自制炸鸡排
- 炸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
鸡排自己在家就能做，不用出去买咯，夏日美味不打烊
自制炸鸡排营养建议
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含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制炸鸡排的食材2人份
- 鸡肉1块
- 淀粉适量
- 全蛋液适量
- 面包糠适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 胡椒粉一勺
- 五香粉一勺
- 蚝油一勺
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 姜适量
自制炸鸡排的做法
1
用刀背将鸡肉拍松
2
放入碗中，加五香粉、胡椒粉、盐、蚝油、料酒、生抽、葱、姜，抓匀腌制半小时
3
腌好的鸡肉裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠
4
锅中放油，待油温至6成热时放入鸡排，炸至金黄酥脆时捞出，沥干油即可
成品图
