芹菜炒香干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
豆制品在咱家不畅销，但为了能全面吸收营养，还是会搭配其它菜，时不时吃上一餐。芹菜纤维素及维生素含量很高，可降血压，降血脂，也是减肥的佳品。而且口感脆脆的，很清爽，用来搭配香干，很家常的小炒，操作简单，味道也不错，喜欢的亲，可以试试哟！
芹菜炒香干营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
芹菜炒香干的食材2人份
- 豆腐干(香干)200克
- 小香芹150克
- 小米椒1个
- 生抽酱油10毫升
- 盐3克
- 生姜5克
芹菜炒香干的做法
1
香干洗净切粗丝
2
芹菜摘除叶子，洗净切段。小米椒，生姜切碎
3
热锅凉油，入生姜，小米椒翻炒
4
入香干翻炒
5
入芹菜段翻炒
6
调入生抽，翻炒
7
调入盐，翻炒均匀后喷入适量水
8
焖约一分钟，出锅即可
成品图
芹菜炒香干的烹饪技巧
芹菜的嫩叶也可食用，营养比梗更加丰富；精灵拿它做其它菜了
香干及芹菜都有一股特殊气味，无须太多其它调味料，最原汁也就最家常
加水稍焖一下，香干会更加入味