草莓雪顶咖啡
- 烘焙
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
甜蜜的感觉，香浓丝滑的口感，夏日里最爱的饮品之一
草莓雪顶咖啡营养建议
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含糖量 7.56克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
草莓雪顶咖啡的食材2人份
- 浓缩咖啡液60克
- 法芙娜草莓巧克力10克
- 牛奶80克
- 淡奶油60克
- 细砂糖6克
- 草莓6颗
- 冰块适量
- 薄荷叶少量
草莓雪顶咖啡的做法
1
准备食材
2
咖啡液萃取好冷藏备用
3
法芙娜草莓巧克力隔着热水融化备用
4
淡奶油中加入细砂糖打发至出现纹路不消失
5
加入巧克力继续打发至提起打蛋头呈三角状
6
草莓压成果泥，淡奶油装入裱花袋
7
杯子放入草莓，倒入少量牛奶
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加入冰块
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慢慢倒入牛奶和咖啡液
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挤上淡奶油，加入草莓颗粒装饰即可
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喝之前搅拌几下。“法芙娜灵感草莓，天然浓郁，让烘焙更有料”
成品图
草莓雪顶咖啡的烹饪技巧
食材的用量根据自家人数调整
淡奶油中加入草莓巧克力，口感上更加丰富，不喜欢太甜，可以不加细砂糖