炸牛奶
- 其它工艺
- 奶香味
- 新手尝试
炸牛奶营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
炸牛奶的食材2人份
- 荷兰乳牛乳酪牛奶500ml
- 元贞糖70g
- 自发粉1杯
- 食盐5g
- 调和油100克
炸牛奶的做法
1
把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火
2
倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）（怕粘碟可以先抹点油或底下铺保鲜膜）
3
冻奶糕切成小长方块
4
自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆
5
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟