海虹蒜苗什锦蛋炒饭
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
我和家人都爱吃各种各样食材的蛋炒饭，因为其不挑食材，做法又快捷简单，家里有啥现成的食材都可以随意搭配，打开冰箱看见冰箱有昨天晚上吃剩下的米饭和海虹，再搭配上蒜苗和青红辣椒，最关键的是我刚刚买的鲍鱼干贝海鲜酱到货了，嘻嘻，加了海鲜酱的蛋炒饭，味道真的是不要太赞哟……
海虹蒜苗什锦蛋炒饭营养建议
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含糖量 10.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
海虹蒜苗什锦蛋炒饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 海虹肉80克
- 蒜苗2颗
- 胡萝卜50克
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 鸡蛋2枚
- 花生油50克
- 盐适量
- 鸡精1克
- 花椒粉1克
- 海鲜酱10克
海虹蒜苗什锦蛋炒饭的做法
1
首先备齐所有的食材
2
用刀把蒜苗切碎，胡萝卜切丁，青红椒也切成小丁
3
把鸡蛋打散后，锅中倒入20克花生油烧热后，把打散的鸡蛋炒熟后盛出来备用
4
另起锅倒入剩下的30克花生油烧热后，先爆香蒜苗和胡萝卜丁
5
这个时候加入海鲜酱，没有海鲜酱的可以不放
6
把海鲜酱大火翻炒出香味后
7
加入提前煮熟的海虹肉，大火继续翻炒1分钟左右
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这个时候加入青红椒丁
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锅中加入适量的盐调味
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再加入鸡精提鲜调味
11
大火继续翻炒至所有的食材断生变色的时候
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锅中这个时候就可以倒入米饭，把倒在锅中的米饭打散后，和所有的食材混合翻炒均匀后
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加入提前炒熟的鸡蛋，大火翻炒至1分钟左右即可关火
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把做好的炒饭盛到碗里，上面我又放了一勺海鲜酱
成品图
海虹蒜苗什锦蛋炒饭的烹饪技巧
海虹肉可以换成其它自己喜欢的海鲜，食材也可以用家里现成的各种食材哟……