懒人粗粮馒头
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
这款馒头叫【懒人粗粮馒头】，添加了黑芝麻核桃黑豆粉和红豆薏米粉，特别香，既可以吃饱，又能补充营养，真不错。
懒人粗粮馒头营养建议
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含糖量 48.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
懒人粗粮馒头的食材2人份
- 面粉270克
- 即发酵母粉3克
- 黑芝麻核桃黑豆粉15克
- 红豆薏米粉15克
懒人粗粮馒头的做法
1
将135g面粉、15g黑芝麻核桃黑豆粉、1.5g即发酵母粉、75g清水放入面包机内胆，启动“和面”程序
2
再将135g面粉、15g红豆薏米粉、1.5g即发酵母粉、75g清水放入面包机内胆，启动“和面”程序
3
揉好的面团，取出，覆盖保鲜膜
4
将黑芝麻面团均分成8份
5
再将红豆薏米面团均分成8份
6
取出一份黑芝麻面团，压扁，擀成圆形，均分成8份
7
再取出一份红豆薏米面团，压扁，擀成圆形，均分成8份
8
将黑芝麻面团、红豆薏米面团如图叠放起来
9
将面团“角”往下，折叠在一起，捏实
10
所有面团都做好，放进臻米折叠电蒸锅里，发酵至2倍大
11
发酵完毕后，接通电源，将旋转按钮扭转到12分钟
12
程序结束后，【懒人粗粮馒头】就做好啦
成品图
懒人粗粮馒头的烹饪技巧
调料可根据个人口味调整
面条别煮得太软，否则口感不好