杂蔬鸡肉烤串
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
荤素搭配，营养美味，杂蔬鸡肉烤串，让你的晚餐像彩虹一样多姿多彩～
杂蔬鸡肉烤串营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杂蔬鸡肉烤串的食材2人份
- 鸡肉60克
- 茄子30克
- 红灯笼椒30克
- 黄灯笼椒30克
- 洋葱20克
- 盐适量
- 耗油一勺
- 酱油一勺
- 黑椒汁一勺
- 胡椒粉适量
- 白芝麻适量
- 孜然粉适量
- 花生油一勺
- 竹签适量
杂蔬鸡肉烤串的做法
1
鸡肉去骨去皮，切成小块，放入适量盐、胡椒粉腌制入味
2
茄子、洋葱、红灯笼椒、黄灯笼椒洗净切成小方块备用
3
烤盘铺上锡纸，把所有食材按照荤素相间的顺序串起来
4
把一勺酱油、一勺耗油、一勺黑椒酱、孜然粉、一勺花生油调成酱汁
5
把一半的酱汁刷到烤串上，撒上白芝麻
6
把烤串放入烤箱中层180度烤10分钟。最后把剩下的一半酱汁再刷一遍，再烤10分钟就完成了
成品图
杂蔬鸡肉烤串的烹饪技巧
鸡肉一定要先腌制，这样更入味