南瓜桃胶银耳糖水
- 炖
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
今天偷个懒，用高压锅压制了这款糖水，比较砂锅炖煮省时又软烂。不管是高压锅还是砂锅炖煮，工艺到家或是时间够长，最后的成品都会几乎看不见桃胶了。那它哪去了？都化到水里了，哈哈。粘稠的口感，加之甜甜的味道，爱美瘦身集美的必备保养品(?▽?)
南瓜桃胶银耳糖水营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜桃胶银耳糖水的食材2人份
- 桃胶20克
- 银耳10克
- 百合20克
- 南瓜200克
- 梨1个
- 红枣6颗
- 桂圆12个
- 冰糖适量
南瓜桃胶银耳糖水的做法
1
准备食材
2
桃胶凉水浸泡24小时，摘洗干净
3
银耳浸泡，撕小朵。百合浸泡
4
将桃胶银耳百合倒入高压锅，加适量水，定时45分钟
5
南瓜、梨切丁
6
这是压制45分钟的状态
7
加入南瓜梨冰糖桂圆红枣，再定时25分钟
8
方家铺子桃胶，保留本真、还原最真实的桃之泪
成品图
南瓜桃胶银耳糖水的烹饪技巧
桃胶用凉水需浸泡一天，温水的话2小时即可。2. 第一次压制时，水量需一次性加足