XO酱煎鲜贝
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
酒楼快手菜【XO酱煎鲜贝】，金字火腿XO酱经过爆炒，恰到好处地激发出鲜贝的本真鲜甜，再加上甜豆小清新颜色，为美味添一份诱惑。
XO酱煎鲜贝营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
XO酱煎鲜贝的食材2人份
- 金字火腿XO酱1勺
- 鲜贝200克
- 甜豆荚/荷兰豆100克
- 蒜3瓣
- 盐一小撮
- 糖一小撮
- 生粉1小勺
- 淀粉适量
- 芝麻香油1小勺
XO酱煎鲜贝的做法
1
鲜贝解冻，厨房纸巾吸干水分，加一小撮盐、糖、1小勺生粉、1小勺香油拌匀腌制1小时
2
甜豆荚撕掉老筋，斜切两半，焯水1分钟
3
油温4成热，鲜贝蘸干淀粉下锅煎，一面微黄后翻面
4
少许底油，蒜末煸香，下金字火腿XO酱
5
下甜豆荚、鲜贝轻轻翻炒均匀
成品图
