辣椒炒蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
辣椒炒蛋，确实很简单，不要不屑一顾，因为单就先炒辣椒还是先炒蛋这个问题?_??很多人还是很纠结的，今天就来为大家解开这个世纪迷题，哈哈
辣椒炒蛋营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣椒炒蛋的食材2人份
- 柿子椒4个
- 鸡蛋4个
- 盐适量
辣椒炒蛋的做法
1
准备青椒（能吃辣的，就可以用辣青尖椒，不能吃辣的可以选择不辣的青椒。）
2
把青椒洗净后切成碎丁
3
鸡蛋打散备用
4
起锅不放油，倒入青椒丁，翻炒，去除水腥气
5
炒至锅中不再有水出现，即可盛出备用
6
另起锅，锅中放油，油热后倒入蛋液，将蛋液炒碎
7
之后呢，再倒入青椒丁翻炒20秒左右，加适量盐即可出锅
8
这个炒法比以往做的青椒炒蛋更纯粹和好吃
成品图
辣椒炒蛋的烹饪技巧
青椒炒干水气就行，不要一直炒;全程只放盐，别的不用放，这个菜的特点就是最简单又特好吃