南瓜羹&万圣节甜点
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
要到万圣节了，楼下有卖可爱的小南瓜，太可爱了！买了两个回来~好多家长买，给娃做灯，而我却是个吃货呀！哈哈哈
南瓜羹&万圣节甜点营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜羹&万圣节甜点的食材2人份
- 南瓜两个
- 鸡蛋2个
- 盐或者糖半小勺
南瓜羹&万圣节甜点的做法
1
南瓜横着切开，挖空。这种南瓜真是好看不实惠，挖出的全是籽，基本就剩个壳子
2
两个南瓜就打两个鸡蛋，打散后放三分之一碗水（鸡蛋小就少放水，因为南瓜也出水），咸党放盐甜党放糖，无论是什么少量就可，继续搅拌。用勺子把沫子撇掉
3
先蒸南瓜，7-8分钟左右，拿出来倒掉水，放凉。放凉之后把刚才做好的鸡蛋液倒进去，盖上南瓜盖子上锅一起蒸，小火。偶尔打开看看，液体都凝固了就蒸好了！最后点一点黑芝麻装扮一下！超级简单
4
吃的干干净净！哈哈哈，受到家人好评
成品图
南瓜羹&万圣节甜点的烹饪技巧
一定要南瓜先蒸好，然后放凉。要不鸡蛋倒进去迅速变熟就变炒鸡蛋了！我做了一个放糖的一个放盐的，甜的就是感觉像甜品一样~