金针菇豆腐煲
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
金针菇煲汤其实很好吃的，非常的甘甜呢，我比较喜欢让它跟鱼丸嫩豆腐这类的一起煮，我觉得鱼丸味道鲜美，这样金针菇也非常好吃，而且嫩豆腐吸收了这几样的味道也变的好吃很多了，这些食材都比较容易熟，很快就可以搞定，算是快手的煲。
金针菇豆腐煲营养建议
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含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
金针菇豆腐煲的食材2人份
- 金针菇200克
- 豆腐200克
- 猪肉(瘦)100克
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 鱼丸5粒
- 生抽2汤匙
- 香菜50克
金针菇豆腐煲的做法
1
金针菇切掉根部后洗净
2
砂锅中倒入适量水，把鱼丸放入煮
3
适量瘦肉切丝后倒入砂锅中
4
待砂锅的水煮开后把豆腐切大块倒入
5
盖上砂锅的盖子，大火煮开改小火煮
6
加入适量盐调味
7
淋适量食用油
8
加适量生抽
9
把金针菇倒入锅中
10
金针菇放入后再次开锅就可以关火了，加入适量香菜即可
成品图
金针菇豆腐煲的烹饪技巧
金针菇非常容易熟的，所以一开锅就要立马关火，而且砂锅有余温也可以再煮一下，煮的太久的话口感不好了