三鲜菌菇剪刀面
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 高级厨师
菌菇汤鲜美，滋补
三鲜菌菇剪刀面营养建议
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含糖量 19.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三鲜菌菇剪刀面的食材2人份
- 面粉100克
- 盐10克
- 茶树菇15克
- 鸡汁10克
- 粉条10克
- 木耳5克
- 菠菜5颗
- 豆芽10克
- 火腿肠1根
- 香菇1个
- 口蘑菇2个
三鲜菌菇剪刀面的做法
1
面粉打成面絮
2
面团揉好待用
3
香菇、口蘑菇、茶树菇洗好待用
4
菌菇类切好待用
5
菠菜洗好切段待用
6
木耳、粉条泡发好待用
7
把面分成几等分，手里好拿，用剪刀剪成长条形，必须是两头尖中间粗的锥型
8
1.剪刀面热水煮8成熟，捞出过凉水待用。2.从新用开水煮:放入盐、鸡汁、菌菇类、豆芽、木耳、火腿肠、菠菜。3.最后放入剪刀面煮熟，就可以享受美食啦
成品图
三鲜菌菇剪刀面的烹饪技巧
底汤可以用浓汤宝和肉汤，那样更鲜美，大家可以依照自己口味添加制作