搅一搅不用揉面，全程不粘手的茴香小油条，蓬松暄软又简单好做
- 炸
- 其它口味
- <90分钟
- 中级掌勺
1、茴香能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，是民间常用的健胃、行气、散寒、止痛药。 2、理气和胃。可用来治疗胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛。以及慢性的胃炎、胃及十二指肠溃疡等疾病引起的胃脘的冷痛、喜按、畏寒、肢冷等症状。 3、控制体重。茴香含有丰富的膳食纤维，能够很好的吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物，可以有效地控制体重。 4、驱除肠道寄生虫。茴香还很好的驱除肠道寄生虫的作用，对于绦虫、蛔虫等肠道寄生虫有着很好的驱除功效。
搅一搅不用揉面，全程不粘手的茴香小油条，蓬松暄软又简单好做营养建议
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含糖量 14.98克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
搅一搅不用揉面，全程不粘手的茴香小油条，蓬松暄软又简单好做的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)3克
- 泡打粉3克
- 水200克
- 茴香1把
- 精盐5克
- 胡麻油400克
- 鸡蛋1个
- 盐5克
- 油适量
搅一搅不用揉面，全程不粘手的茴香小油条，蓬松暄软又简单好做的做法
1
面盆里放入面粉，酵母，泡打粉
2
打入一个鸡蛋，加入水和胡麻油
3
搅拌成光滑的面糊，密封醒发1小时
4
茴香炒至微黄，散发出香味
5
将茴香研磨成颗粒状
6
醒发好的面团表面有气孔
7
放入茴香和食用盐
8
顺着一个方向搅拌均匀
9
用刮板直接切成条台面抹点油防止粘连
10
倒入发好的面团
11
用刮板整理成长方形
12
空锅里倒入亚麻公社胡麻油400克
13
放入筷子，周边有冒泡，改中火
14
用刮板直接切条
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切一个下入油锅一个不粘手
16
翻面炸至金黄即可出锅
17
亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金
成品图
搅一搅不用揉面，全程不粘手的茴香小油条，蓬松暄软又简单好做的烹饪技巧
面粉吸水性不同，只要能搅拌的时候成团，介于面团和面糊之间
茴香焙干后不要研磨的太碎，要保持一定的颗粒感
台面和刮板都需要抹点油防止粘连
发酵面团也可以入冰箱过夜