蔓越莓荔枝冰棍
- 冻
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
荔枝产地有在荔枝季将新鲜荔枝放入冰箱冷冻，待过季后，仍然可以享用美味的习俗，所以我就将家里的荔枝做成冰棒，每日一支，既能封存美味，又别有一番凉爽的滋味。
蔓越莓荔枝冰棍营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蔓越莓荔枝冰棍的食材2人份
- 荔枝300克
- 蔓越莓干10克
- 朗姆酒15毫升
- 白砂糖5克
蔓越莓荔枝冰棍的做法
1
蔓越莓干剪成小粒，加入朗姆酒浸泡约15分钟
2
洗净荔枝去皮去核，放入料理机，简单打一分钟，仍然留有果肉的状态最好
3
加入白砂糖拌匀，泡好的蔓越莓干放入模具底部
4
倒入荔枝果肉汁，插好冰棒棍，送入冷冻室
5
待冷冻至硬后，取出时用流动的水冲一小会就可以轻松取出
成品图
蔓越莓荔枝冰棍的烹饪技巧
荔枝水份很充足，用料理机打的时候无需加水
如果喜欢荔枝本身的清甜味，不加糖也可以