夏日清凉甜品：西瓜大惊喜
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
第一眼看到这个蛋糕是不是感觉，咦~这跟西瓜有什么关系？这不就是个碎干果包裹的蛋糕嘛。难不成就是个西瓜大惊喜就是它的名字？ 其实西瓜在里面啦~好了好了 我就不打哑谜了，看我们杜老师为大家精心准备的创意大惊喜。炎热的夏季再也不怕中暑啦~~清爽多汁、回味悠长
夏日清凉甜品：西瓜大惊喜营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
夏日清凉甜品：西瓜大惊喜的食材2人份
- 西瓜1颗
- 糖50克
- 鲜奶油500克
- 香草精10克
- 烤杏仁片适量
- 蓝莓适量
夏日清凉甜品：西瓜大惊喜的做法
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1.洗好的西瓜去头去尾立起看，将皮切掉，去皮后用厨房纸將西瓜外部水分擦干，这个动作可以方便后面涂抹奶油，然后转移到你打算用來放西瓜蛋糕的容器中准备装饰。
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2.准备鲜奶油，加糖、几滴香草精，或者是香草籽打发至不流动的状态。 鲜奶油和糖的比例为100: 8，如果西瓜比较大，鲜奶油可以多放，用不完的可以用保鲜膜封上放进冰箱冷藏保存。
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3.用刮刀之类的工具把打发好的奶油涂抹在西瓜上。建议用平底的容器來放西瓜蛋糕，否则底部會比较难涂。
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4.四周涂抹好后，顶部也要抹平。
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5.用无盐的烤杏仁片來装饰“蛋糕”四周。杏仁可能会过密黏不稳，多试几次就好
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6.放水果蓝莓
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7.成品欣赏
成品图
夏日清凉甜品：西瓜大惊喜的烹饪技巧
小贴士：喜欢的干果和水果任意搭配，量按照自己的来，冷藏10分20分更好吃哦