砂锅白菜冻豆腐
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
今天继续做白菜，北方的冬天，蔬菜主要以白菜为主，怎么做都好吃的大白菜，经济又实惠。 白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起炖烧，虽然简单确是营养滋补最佳搭档。也是冬季家常餐桌的美味而且老少皆
砂锅白菜冻豆腐营养建议
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含糖量 2.59克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
砂锅白菜冻豆腐的食材2人份
- 白菜500克
- 排骨500克
- 粉丝1小把
- 冻豆腐500克
- 胡椒粉 少许
- 姜 5片
- 香葱3棵
- 食盐适量
砂锅白菜冻豆腐的做法
1
食材：排骨、冻豆腐、大白菜、粉丝
2
香葱打结、姜切片备用
3
排骨放入煮锅中烧沸，撇去血末
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焯水的小排骨捞出，用温水洗去排骨上沾着的浮沫
5
加入足量的清水，加入葱结和姜片置火上大火烧沸改中小火煮制
6
煮排骨的时候把白菜洗净切成大块待用
7
煮制排骨能用筷子轻松扎透，取出葱姜不要
8
放入切好的白菜、冻豆腐、粉丝，加入适量食盐
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中小火煮白菜软烂关火，根据自己口味加入少许胡椒粉或鸡精等调味即可
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热乎乎的砂锅冻豆腐，暖胃哦！
成品图
砂锅白菜冻豆腐的烹饪技巧
不用冻豆腐也可用一般豆腐制作这道菜，味道一样鲜美
冻豆腐用清水浸泡解冻，冻豆腐放入锅中不要翻动，以免豆腐碎烂