山东的喜饼
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
喜饼，山东特色面食之一， ，又称火烧，是胶东的地方特产，具有独特的风味。在胶东的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意，它的做法简单只是用普通的油，鸡蛋，面粉，白糖，酵母粉 制作而成，做好的喜饼宣软可口，让你瞬间就会爱上它，楼主虽不是什么山东人，借它的团圆喜庆之意做了几个喜饼来吃。
山东的喜饼营养建议
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含糖量 38.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
山东的喜饼的食材2人份
- 中筋面粉300克
- 鸡蛋2个
- 白糖50克
- 精盐1勺
- 酵母粉3克
- 玉米油30克
- 牛奶适量
山东的喜饼的做法
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食材图
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把说有的食材放进容器里加入牛奶或水合成光滑的面团，饧发30分钟
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饧发好的面团给它揉光
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分成若干个小份
5
每个小面团揉圆饧10分钟擀成稍微厚点的小圆饼
6
把做好的小圆饼放进电饼铛，烙熟即可。这个烙饼时不用放油的
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烙的两面焦黄，关掉电饼铛，再焖5分钟就可以啦
成品图
山东的喜饼的烹饪技巧
小贴士： 可用平底锅或电饼铛烙至但一定小火慢焖，牛奶也可以换成等量的清水