肉松
- 炒
- 香辣味
- <90分钟
- 初级入门
女儿很爱吃肉松，特别是做面包时加进去，就会吃的特别多。平常自己也做点肉松用来配粥或者手抓饼吃。外面卖的肉松的虽然好吃，但是说到底还是自己做的比较卫生。
肉松营养建议
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含糖量 18.2克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
肉松的食材2人份
- 猪肉（瘦）500克
- 生抽2勺
- 蚝油1勺
- 老抽半勺
- 糖1勺
- 盐1勺
- 植物油2勺
- 小葱1根
- 姜1块
肉松的做法
1
将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜
2
然后煮沸，把白沫撇出
3
再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可
4
然后捞起放凉
5
再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎
6
压不碎的用手撕一下
7
将肉丝放入面包桶内
8
再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）
9
然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可
成品图
肉松的烹饪技巧
调料我加的比较少，味道有点淡，喜欢重口味和深色的朋友，可以在调料上做调整，想颜色深点，可以多加点老抽