阿木苏
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
第一次去呼和浩特感受了内蒙古人民的热情还有浓浓的奶香。正宗的阿木苏还要加奶油奶酪，考虑自己的肠胃消化能力，悄悄做了小改良，孩子大人都喜欢。每次喝上自制的阿木苏就勾起美好旅程的回忆。
阿木苏营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
阿木苏的食材2人份
- 小米50克
- 鲜牛奶220毫升
- 水1000毫升
阿木苏的做法
1
配料
2
小米洗干净，加水烧开，大火5分钟转小火慢慢煮15分钟，直到水几乎蒸发掉
3
水几乎很少了
4
加入牛奶小火继续煮10分钟即可
5
奶香浓郁的改良版阿木苏就出锅啦！
成品图
阿木苏的烹饪技巧
清水一定在第一次加足，中途加水口感不好，加奶后要勤搅动避免糊底