骨肉相连脆底披萨
- 烘焙
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
厨艺这东西，真是需要锻炼啊，看到这个披萨，会回想起我做的第一个披萨，那个饼底真是又厚边又硬，倒像是放了馅的面包，如今能做出这么薄的饼底，再配上我爱吃的骨肉相连，这披萨的味道那真是不用说了！
骨肉相连脆底披萨营养建议
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含糖量 29.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
骨肉相连脆底披萨的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 水90克
- 糖15克
- 色拉油20克
- 酵母(干)3克
- 精盐2克
- 番茄酱 3克
- 尖椒5克
- 骨肉相连3串
- 黑胡椒颗粒1克
- 马苏里拉奶酪15克
骨肉相连脆底披萨的做法
1
把主料混合，揉成团
2
室温发酵40分钟左右，手指按下不回缩
3
把面饼擀匀、擀薄，放入披萨盘中，把饼边捏好，用叉子扎些小洞
4
骨肉相连从棍上取下
5
把饼皮上抹一层番茄酱
6
撒一层马苏里拉
7
铺上骨肉相连
8
再撒一层马苏里拉
9
表面点缀上几个尖椒圈
10
烤箱200度，约烤15分钟。出炉后撒少许黑胡椒颗粒，趁热吃很美味
成品图
骨肉相连脆底披萨的烹饪技巧
饼皮擀薄就是脆底披萨，厚点就是正常披萨
马苏里拉一定要多放，铺一层料放一层奶酪，才会有厚厚的拉丝