蚝油茄汁素炒面
- 炒
- 茄汁味
- <30分钟
- 初中水平
今天中午做了蚝油茄汁素炒面，味道相当好，还很爽口，真心好吃哦。
蚝油茄汁素炒面营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蚝油茄汁素炒面的食材2人份
- 面粉250克
- 黑木耳2个
- 西兰花1/4个
- 胡萝卜半根
- 圣女果5个
- 水80克
- 植物油2克
- 食盐2克
- 蚝油2勺
- 番茄酱1勺
- 酱油1勺
- 醋1/2勺
蚝油茄汁素炒面的做法
0
面条原料：面粉250克、水80克、植物油2克、盐2克
素炒面料：樱桃番茄、木耳、西兰花、胡萝卜、蚝油2勺、番茄酱1勺、酱油1勺、醋半勺
做法：
1
面条原料做成面条备用，准备好胡萝卜，木耳、樱桃蕃茄和西兰花，番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝
2
蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁
3
锅中放水，把面条煮熟。捞出，放凉水中
4
锅里放油，放葱姜爆香
5
放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生
6
放入面条翻炒
7
淋入酱汁，翻炒出香味
8
加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了
成品图
蚝油茄汁素炒面的烹饪技巧
整个过程没有放盐，因为有蚝油和酱油，就不用再放了，我吃着正好，如果口味重的可以适当放些
我家没有西红柿了，就用了小樱桃西红柿，大的当然也可以哈
我放了西兰花，也可以换成青椒等等吧，喜欢什么就放吧，不用那么讲究，自家人喜欢吃就行