蔓越莓曲奇
- 烘焙
- 奶香味
- <2小时
- 中级掌勺
现在我们大家庭中有二位小活宝，分别是大哥和二哥家的小外孙，两人相差20天，小宝精的要命，大宝憨的可爱；但都有个统一的爱好，就是喜欢吃我这个做小姑奶做的美食，哎：没办法，依我儿子的口气，他们喜欢吃，那就多做点给他们吃~`~
蔓越莓曲奇营养建议
-
含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蔓越莓曲奇的食材2人份
- 黄油100克
- 鸡蛋30克
- 糖粉60克
- 低筋面粉160克
- 蔓越莓干30克
蔓越莓曲奇的做法
1
2
准备好食材，蔓越攻切小粒备用
3
软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松
4
分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次
5
筛入低筋面粉，轻拌至无干粉
6
撒入蔓越干粒
7
轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻
8
取出饼干胚放至案板上切片
9
依次放入烤盘内
10
送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160
11
烤20分钟左右取出
成品图
蔓越莓曲奇的烹饪技巧
气温回暖黄油放室温软化即可
全蛋液需分次加入，且每加一次都需完全融合后，再加下一次，否则很容易水油分离
烤制的温度和时间仅能参考