腊肠煲仔饭
- 煮
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
煲仔饭是广东地区特色传统名点。是以大米、广式腊肠、青菜、色拉油、老抽、鲜味汁、白糖、香油等为原材料制作而成。煲仔饭做法既简单又便捷，具有补脾、和胃、清肺的功效。 “阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠”
腊肠煲仔饭营养建议
-
含糖量 19.95克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
腊肠煲仔饭的食材2人份
- 大米1碗
- 腊肠1根
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 蒸鱼豉油2勺
- 生抽1勺
- 香油1勺
- 白糖1勺
- 食盐适量
- 开水3勺
- 清水适量
- 小葱3棵
腊肠煲仔饭的做法
1
准备好所需食材
2
大米淘洗干净后加入清水浸泡一个小时；腊肠、土豆和胡萝卜分别切片切块备用
3
将浸泡好的大米沥干后，装进微波炉专用压力锅中；放入切好的腊肠、土豆和胡萝卜，倒入适量清水
4
盖好盖子后，放进微波炉内，开启煮米饭功能键
5
待煮米饭程序结束后，取出压力锅，打开盖子后，倒入由蒸鱼豉油、生抽、香油、白糖、食盐和开水一起调和成的料汁，翻拌均匀
6
撒入葱花后，再翻拌一下即可。“阿赐酱腊肠：一根敢不放味精，无添加无烟熏的“三无”腊肠”
成品图
