盐焗鸡电饭煲简易版
- 焗
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
从知乎上学的，简单易操作
盐焗鸡电饭煲简易版营养建议
-
含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
盐焗鸡电饭煲简易版的食材2人份
- 鸡整只或半只
- 葱数根
- 姜5片
- 盐20克
- 生抽15毫升
- 料酒15毫升
盐焗鸡电饭煲简易版的做法
1
盐焗鸡 电饭煲简易版 洗干净鸡
2
抹盐，内外都要抹。使劲抹，别怕浪费盐。抹完抖一抖，抹的尽量均匀一些
3
刷生抽，没刷子？那就像抹盐一样抹生抽，均匀抹到位，可以稍微多一点也别太多
4
切成大段地葱，切片的姜。整鸡就塞肚子里。半只就两面都放一点
5
用保鲜膜或保鲜袋装起来，冷藏一夜。时间长一点入味更好吃
6
电饭煲内胆擦干净，整鸡二话不说直接塞进去。半只就把葱姜拿出来放上面。直接鸡皮这面接触加热区
7
不加任何东西开始电饭煲煮饭模式，等跳到保温模式得时候加入料酒或者黄酒加水1：1调制的混合液。喝茶用的碗大半碗的量。再次按下煮饭键
8
再次调到保温模式就大获成功了
成品图
盐焗鸡电饭煲简易版的烹饪技巧
不要问我盐要多少算够，生抽得多少毫升，葱姜得多少，怎么切好。中国厨艺全凭手感