奥利奥冻芝士蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <数小时
- 初级入门
参考份量：4个 静置时间：3小时以上
奥利奥冻芝士蛋糕营养建议
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含糖量 13.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
奥利奥冻芝士蛋糕的食材2人份
- 奥利奥饼干碎80克
- 淡奶油220克
- 奶油芝士100克
- 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）4个
- 细砂糖35克
- 打发的淡奶油适量
奥利奥冻芝士蛋糕的做法
1
奥利奥饼干碎里倒入淡奶油一起拌匀
2
然后4个小号慕斯圈里各放20克拌匀的饼干碎，用勺子按平底部，放进冷藏冰箱备用
3
先将200克的淡奶油里加入20克细砂糖一起打发到8成放一边待用
4
奶油奶酪和15克的细砂糖倒一起用电动打蛋器打顺滑，然后将打发的淡奶油加入拌匀
5
接着将20克的奥利奥饼干碎倒入奶酪糊里
6
用刮刀拌匀
7
做好的奶酪糊装入裱花袋里，挤入冻好饼干底的慕斯圈里满模，用抹平刀将表面刮平（放冰箱冷冻三小时以上
8
冻好取出，用喷火枪将慕斯圈周边加热几秒使其脱模
9
接着将打发的淡奶油挤一点在冻芝士中间，放上奥利奥饼干装饰即可
成品图
