什锦豆瓣酱盖浇面
- 炒
- 酱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
什锦豆瓣酱盖浇面营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
什锦豆瓣酱盖浇面的食材2人份
- 面条200克
- 毛豆250克
- 茭白2株
- 豆腐干(香干)2克
- 肉丁60克
- 豆瓣酱2勺
- 韩式辣椒酱1勺
- 白糖适量
- 鸡精适量
什锦豆瓣酱盖浇面的做法
1
食材：面条
2
毛豆
3
茭白
4
香干
5
肉丁
6
豆瓣酱
7
韩式辣椒酱
8
将毛豆剥壳，淘洗一下，待用
9
将茭白剥壳清洗一下捞出
10
放在案板上切成丁，待用
11
将香干放在案板上切成丁，待用
12
烧锅倒油烧热，下入毛豆翻炒一下
13
随后，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软
14
接着，合入切好的茭白、香干和肉丁翻炒一下
15
然后，搁入两勺豆瓣酱和一勺韩式辣椒酱
16
翻动一下，煮至茭白断生
17
再加点白糖、鸡精
18
炒匀，盛出
19
装入大碗中
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最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出
21
合入什锦豆瓣酱浇头，即可
成品图
