芋头红烧肉
- 焖
- 麻酱味
- <30分钟
- 初中水平
芋头，红烧肉
芋头红烧肉营养建议
-
含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋头红烧肉的食材2人份
- 五花肉400克
- 芋头600克
- 胡萝卜200克
- 炖肉料1包
- 姜2片
- 葱2根
- 青蒜1根
- 蒜头5粒
- 生抽1汤匙
- 老抽3汤匙
- 精盐5克
- 食用油30克
芋头红烧肉的做法
1
芋头，胡萝卜切块
2
五花肉过水
3
将煮好的五花肉切块
4
将五花肉下锅爆油，再加入酱油上色
5
上好色后加入姜蒜豆瓣一起炒直至炒出香味
6
加入水和调味料，五香粉一起煮
7
倒入准备好的芋头和胡萝卜块一起煮
8
如果有时间就参水烧制，芋头熟透即可。如没有时间将乘入盆中，然后高压锅掺水放到，再将乘好盆的芋头红烧肉放入高压锅中蒸20分钟即可
成品图
芋头红烧肉的烹饪技巧
高压锅蒸时放入食盐