酸奶水果挞
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
免打发懒人版的快手下午茶，酥脆的挞壳，配上酸奶和水果，超好吃
酸奶水果挞营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶水果挞的食材2人份
- 黄油25克
- 全蛋液13克
- 细砂糖10克
- 低筋面粉45克
- 精盐一点点
- 水果适量
- 酸奶适量
酸奶水果挞的做法
1
准备食材，如果挞模大，可以翻倍做
2
糖加入软化的黄油中
3
搅拌均匀
4
加入蛋液搅拌均匀
5
加入盐，过筛低粉
6
翻拌均匀没有干粉
7
取出隔着保鲜膜擀开，放入冰箱冷藏一会
8
取出用模具按压
9
挞盘加热，放入挞皮，热压六分钟左右
10
取出不烫手时倒入酸奶
11
再加喜欢的水果即可
成品图
酸奶水果挞的烹饪技巧
天气热面团不好操作可以冷冻也可以多冷藏一会
热压的时间根据挞皮厚度调整，如果是用烤箱，根据自家烤箱实际温度调整