宫爆素丁
- 爆
- 其它口味
- 新手尝试
宫爆素丁营养建议
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含糖量 9.73克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
宫爆素丁的食材2人份
- 干香菇40g
- 黄瓜160g
- 柿子椒适量
- 洋葱适量
- 食用油3勺
- 花椒粉1勺
- 胡椒1勺
- 蒸鱼豉油3勺
- 食盐适量
- 香油适量
- 白糖适量
宫爆素丁的做法
1
准备好干香菇、青椒、洋葱、干红椒
2
准备好黄瓜、熟花生
3
准备好香醋和蒸鱼豉油
4
干香菇提前泡发
5
黄瓜、青椒、香菇等洗净、切小丁
6
熟花生去皮；洋葱切小块，干红椒剪成段备用
7
将花椒粉、胡椒粉、白糖、盐、芝麻油、放入碗中，加入香醋和蒸鱼豉油，调匀成味汁
8
锅中油热，下香菇煎炸至起皱，盛起备用
9
锅中余油，爆香干红椒，倒入青辣椒，炒匀
10
倒入黄瓜，炒匀
11
倒入香菇，炒匀
12
倒入调味汁，快速翻炒；加入花生仁，食材均裹上味汁即可盛入碗中