蜜汁玫瑰酱
- 腌
- 甜味
- <数天
- 初级入门
虽然家里还有两瓶买的玫瑰酱，虽然不知道这么几大瓶自制玫瑰酱要如何去消耗。然而，既然有人要求，正好可以满足自己动手制作的欲望。否则，该拿这些花怎么办呢？——在另一个解决途径不能被执行的情况下。至于消耗它们的方式，留待以后慢慢去想吧。酱，就是保存食物的一种方式，玫瑰花以另一种形式被保存下来。
蜜汁玫瑰酱营养建议
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含糖量 63.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜汁玫瑰酱的食材2人份
- 食用玫瑰花2000克
- 蜂蜜430克
- 白糖860克
- 盐2小勺
蜜汁玫瑰酱的做法
1
将玫瑰花择去花萼花托，只留用花瓣。把所有花瓣倒入大盆，加入白糖，
2
揉搓至花瓣洇渍。加入盐，揉搓均匀，装入大瓶，加入蜂蜜。拧紧盖子，密封，避光保存2个月以上，涩味尽除，即成
成品图
蜜汁玫瑰酱的烹饪技巧
也可以全用白糖。糖与花瓣的比例为1.5：1，实际用糖量依最后得到的花瓣重量而定
装瓶不可太满，以免后期溢出