豆角炒土豆条
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
一道非常下饭的家常菜，豆角炒土豆条，做法简单，营养美味。
豆角炒土豆条营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
豆角炒土豆条的食材2人份
- 豆角300克
- 土豆200克
- 油适量
- 盐1勺
- 蚝油1勺
- 大蒜适量
豆角炒土豆条的做法
1
豆角择干净，然后用淡盐水浸泡一会，再洗干净
2
洗干净的豆角斜刀切成宽的条，这样方便入味
3
土豆去皮也切成条，大蒜切片，用来炝锅的
4
这个豆角不太好熟，所以炒之前先过水焯一下，焯的时候水里放一点盐，这样焯好的豆角颜色还是翠绿的
5
锅里放油，放入几颗花椒和蒜片炝锅，然后倒入豆角和土豆条，翻炒一下
6
不用放酱油，放入一勺蚝油提味即可
7
倒入一勺盐调味，翻炒均匀，盐的量根据自己口味来放，建议低盐
8
最后一步，炒熟出锅即可，因为豆角提前过水焯过了，所以炒的时候就熟得快一些
9
非常好吃下饭
成品图
