酱焖土鸭
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- 新手尝试
酱焖土鸭营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱焖土鸭的食材2人份
- 墨鱼50g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
酱焖土鸭的做法
1
墨鱼切条
2
土鸭肉洗净
3
生姜切丝
4
老鸭放开水锅里氽去血水
5
再在水龙头下冲去血水和浮沫
6
热锅冷油
7
下姜丝爆香
8
再下墨鱼丝爆香
9
翻炒二分钟
10
下氽过血水的鸭肉炒香
11
放一勺盐
12
放入适量生抽和老抽，生抽提鲜，老抽上色
13
翻炒均匀
14
加点水煮开
15
盖上锅盖小火焖30分钟，中间翻面二三次 ，鸭肉煮烂就可以装盘出锅了