安神南瓜莲子羹
- 其它工艺
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
南瓜和莲子都是秋季收成的食材，用破壁机做成营养汤羹，颜色金黄，味道甘甜润滑，容易被人体吸收。低糖低热量，利尿通便，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神的作用。
安神南瓜莲子羹营养建议
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含糖量 11.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
安神南瓜莲子羹的食材2人份
- 南瓜100克
- 莲子100克
- 清水300克
- 白糖5克
- 炼乳1汤匙
安神南瓜莲子羹的做法
1
备好食材，尽量用新鲜的莲子来做这款汤羹，因为现摘的莲子水分充足，也不需要提前浸泡
2
将莲子剥开表皮，再把莲子心取出来，莲子心带寒性，而且会有苦味，必须取出来
3
将南瓜去皮，切成薄片，莲子洗净沥干水
4
把南瓜和莲子倒入破壁机内
5
倒入白糖和炼乳，再加上300克清水
6
破壁机通电，选择米糊功能键就可以了，煮好后倒出即可饮用
成品图
安神南瓜莲子羹的烹饪技巧
加不加糖可以随个人喜好，把清水换成纯牛奶也可以的。另外，一定要把莲子心取出来，莲子心带寒性，而且会有苦味