奶香玉米饼
- 烙
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
营养、健康、又易于消化的奶香玉米煎饼，以牛奶和面，玉米面与面粉粗细粮结合，经过饧发、小火慢烙便形成了奶香浓郁，松软可口的奶香玉米煎饼
奶香玉米饼营养建议
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含糖量 26.04克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香玉米饼的食材2人份
- 牛奶125克
- 玉米面(强化豆粉)75克
- 面包25克
- 酵母粉2克
- 白糖15克
- 食用油2克
奶香玉米饼的做法
1
原料：牛奶、玉米面、面粉、糖、酵母粉
2
将玉米面与面粉混合拌匀，酵母粉加入牛奶中搅匀，将奶液倒入面粉盆中，搅拌均匀
3
加入白糖，搅匀
4
此时面糊呈稍有流动性的面糊，盖上盖子饧发20分钟左右。面糊表面有小气泡，稍有些胀起的样子
5
开小火，锅内少许油，油温热时用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺子慢慢推开摊平，当面坯底面凝固时，翻面烙另一面
6
饼坯两面烙成金黄色时，取出，同上方法将其余面糊烙制成熟
7
松软的奶香玉米煎饼切块装盘上桌喽
成品图
奶香玉米饼的烹饪技巧
我只放了15克的白糖，稍有些甜味，不能吃糖的，可以不放糖，饼也一样松软好吃，喜欢甜的，可以适量的添加糖的用量