咖喱鸡块盖饭
- 炒
- 咖喱味
- <10分钟
- 初级入门
咖喱鸡块和米饭一同入口，滑入味蕾中，美味的食物，让适合一个人吃的盖饭，也顿时变得丰盛起来了！
咖喱鸡块盖饭营养建议
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含糖量 12.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱鸡块盖饭的食材2人份
- 鸡腿1个
- 尖椒1个
- 土豆1个
- 咖喱15克
- 盐1克
- 食用油50毫升
- 料酒15毫升
- 生抽15毫升
- 熟米饭1碗
- 葱半个
- 蒜1瓣
- 姜1片
- 大料1·朵
- 花椒8粒
- 白糖1克
- 香油8毫升
- 胡萝卜半个
咖喱鸡块盖饭的做法
1
土豆去皮，青尖椒，鸡腿洗干净
2
鸡腿剁成小块放入盆中
3
鸡块放入料酒，生抽，葱，姜，蒜
4
放入花椒，大料，白糖，盐，搅拌均匀，腌大约10分钟
5
最后加入淀粉抓拌均匀
6
炒勺多点油，油热后放入鸡块炸好
7
取出控干
8
锅底油，加入葱姜蒜煸香，加入鸡块，料酒
9
盐，生抽，切好的土豆，水一勺
10
加入咖喱
11
待咖喱完全融合到菜里，加入青尖椒
12
搅拌均匀，放点香油
13
最后放入胡萝卜（胡萝卜就一点点缀用）
14
翻炒均匀好了
15
米饭用模具做个海豚样子，把咖喱鸡块浇在海豚边上
成品图
咖喱鸡块盖饭的烹饪技巧
鸡块不用炸太干