红糖姜汁小圆子
- 煮
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
大雪天冷，喝点红糖加点姜汁， 暧身又暧胃。红糖是最常见的补血补气的食物，能补血益气，美容养颜，还能散淤活血。
红糖姜汁小圆子营养建议
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含糖量 26.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
红糖姜汁小圆子的食材2人份
- 糯米粉150克
- 姜40克
- 红糖40克
- 干玫瑰花适量
红糖姜汁小圆子的做法
1
姜洗净切片
2
放入料理机加入约150克的水搅打细腻
3
取出过滤到锅中
4
把姜汁放到电磁炉上烧开
5
慢慢倒入糯米粉中，要边倒边搅拌至颗粒状
6
然后揉成光滑的面团加盖保鲜膜醒10分钟
7
取出揉匀后搓成长条分成小剂子，每个大约6克
8
然后搓成小球
9
锅内加红糖和水烧开逐个放入小圆子
10
煮至圆子全部浮起成熟捞出
11
盛入碗中撒入少许干玫瑰花瓣即可食用
成品图
红糖姜汁小圆子的烹饪技巧
和好的面团一定要醒，这样做出的丸子才滋润