榴莲曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
榴莲控的我喜爱关于榴莲的一切，有时买的一次吃不完，就会做一些甜品慢慢吃，做成曲奇最合适不过了！可以多保存几天，酥到掉渣渣，真的巨香无比！
榴莲曲奇营养建议
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含糖量 31.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
榴莲曲奇的食材2人份
- 黄油60克
- 糖粉20克
- 榴莲果肉30克
- 牛奶10克
- 低筋面粉80克
- 玉米淀粉10克
榴莲曲奇的做法
1
准备好所有食材
2
取30到40克榴莲果肉，和牛奶一起加入搅拌机打细腻
3
糖粉分两次加入到黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀
4
再加入细腻的榴莲泥
5
再次用电动打蛋器搅拌均匀
6
加入过筛的低粉和玉米淀粉
7
拌均匀后装入裱花袋，用中号8齿裱花嘴
8
挤入烤盘，烤箱提前预热。150度烘烤6分钟后转120度烘烤35分钟左右。曾公子猫山王榴莲，口口粘糯唇齿留香！隔着屏幕就闻到了榴莲的香味！
成品图
榴莲曲奇的烹饪技巧
黄油需要软化到位！
需要先用高点温度烘烤定型后再调低温度哦！
有问题欢迎留言给我哦！