青笋炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
青笋炒鸡蛋，营养丰富又健康美味。
青笋炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
青笋炒鸡蛋的食材2人份
- 莴笋一根
- 鸡蛋两个
- 盐一小勺
- 葱适量
青笋炒鸡蛋的做法
1
青笋去皮洗净备用
2
青笋切丝
3
鸡蛋打入碗里
4
用筷子搅拌均匀
5
锅烧热，放入食用油
6
倒入鸡蛋液
7
中小火煎定型
8
用筷子搅拌均匀
9
把炒好的鸡蛋放入盆里
10
锅烧热，爆香葱花
11
放入青笋丝翻炒均匀
12
加入一小勺盐
13
放入鸡蛋翻炒均匀
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做好的青笋炒鸡蛋
青笋炒鸡蛋的烹饪技巧
青笋快速翻炒均匀，炒时间太长了，口感不清脆了