番茄烧菜花
- 烧
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几度。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、的抗癌效果最好。这道番茄烧菜花口感微酸，夏天吃很开胃。
番茄烧菜花营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄烧菜花的食材2人份
- 菜花1棵
- 西红柿2个
- 食油3汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 白糖1/2茶匙
- 生抽1/2汤匙
- 葱1段
- 蒜2瓣
番茄烧菜花的做法
1
准备原料
2
菜花掰成小朵后洗净，用开水焯一下
3
西红柿去皮切丁
4
炒锅倒油，放入葱蒜炒香后放入西红柿煸炒
5
放入焯好的菜花，加入盐、少许白糖和生抽，烧一会
6
烧至菜花入味，汤汁浓稠后即可
7
爽口营养的番茄烧菜花就做好啦
成品图
番茄烧菜花的烹饪技巧
放入少许白糖是为了中和番茄的酸味还可以提鲜，如果不喜欢也可不放