味道香浓，滋味十足的一面牛肉面
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
老爸炖牛肉有窍门，他不会急着下锅，总是先拿一把冰糖炒一炒，给牛肉增加点糖色，糖色和酱油是完全不同的，酱油的颜色漂浮的牛肉的表面，而糖色的颜色是渗透到肉中的，也更鲜亮，看起来也更有食欲。老爸做的这碗牛肉面，大块牛肉软嫩鲜香，面条筋道弹滑，吃着太过瘾了！你也来试一试吧！
味道香浓，滋味十足的一面牛肉面营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
味道香浓，滋味十足的一面牛肉面的食材2人份
- 牛腩1000克
- 面条适量
- 葱姜适量
- 盐2勺
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 冰糖60克
- 干辣椒2个
- 香叶2片
- 大料2个
味道香浓，滋味十足的一面牛肉面的做法
1
牛肉切大块，清洗干净
2
过开水焯烫一下
3
撇去浮末，捞出冲洗干净
4
锅里加点水，放冰糖小火慢炒
5
炒至香油色
6
放入牛肉块翻炒均匀，加入葱姜干辣椒香叶，葱姜蒜
7
加入适量开水
8
到入电压力锅压20分钟即可
9
面条煮熟后捞出，过一遍冷开水
10
面条捞入碗中，加牛肉和汤汁，搅拌均匀就开吃吧
成品图
