水晶虾饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
家里小孩特别爱吃水晶虾饺，念叨好几回，我趁今天休息去菜场，刚好碰到有新鲜的河虾，于是买回来做一顿打打牙祭。
水晶虾饺营养建议
-
含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
水晶虾饺的食材2人份
- 澄粉150克
- 去壳虾肉220克
- 猪肉(肥)100克
- 玉米淀粉50克
- 食盐适量
- 五香粉4克
- 沸水130毫升
- 小葱2根
- 料酒适量
水晶虾饺的做法
1
食材备齐
2
河虾洗净剥壳去虾线剁成泥，肥猪肉也剁泥备用，小葱切碎，以上3样放碗里，加入五香粉，盐朝一个方向搅匀腌制20分钟
3
将小麦淀粉，玉米淀粉，1克盐混合冲入沸水，边加边搅拌，拌好加盖闷5分钟，闷好加猪油揉匀待用
4
擀成皮
5
放入馅包好
6
包好放入锅水开后6到8分钟关火
成品图
