迷你甜甜圈
- 烘焙
- 甜味
- <10分钟
- 初级入门
一个个小小的，撒上自已喜爱的糖珠，一个可爱又漂亮的甜甜圈出炉了。
迷你甜甜圈营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
迷你甜甜圈的食材2人份
- 低筋面粉64克
- 黄油64克
- 白砂糖42克
- 蜂蜜20克
- 鸡蛋48克
- 牛奶20克
- 泡打粉4克
- 柠檬汁3克
- 黑巧克力50克
- 糖珠适量
迷你甜甜圈的做法
1
黄油隔水融化后加入砂糖，搅拌均匀至糖融化
2
加入鸡蛋，搅拌均匀
3
低筋面粉和泡打粉混合过筛后加入之前搅拌好的黄油中
4
搅拌均匀
5
面糊搅拌均匀至无颗粒状
6
在模具内侧抹上油，将面糊倒模具中2/3满即可，烤箱以上火180度下火150度，烤10分钟左右
7
巧克力隔水融化
8
将烤好的甜甜圈的一面放入巧克力酱中，使其沾上巧克力酱
9
将沾满巧克力酱的甜甜圈面朝上，均匀的撒上自已喜爱的糖珠来装饰甜甜圈
成品图
迷你甜甜圈的烹饪技巧
烘烤时间和温度根据自家烤箱来调整
甜甜圈在烘烤时，如果上色颜色过深的话，可以在上面盖张锡纸防止上色颜色过深