蚝烙
- 烙
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
潮洲特色小吃蚝烙
蚝烙营养建议
-
含糖量 15.33克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蚝烙的食材2人份
- 生蚝500克
- 地瓜粉300克
- 鸡蛋200克
- 油半碗
- 鱼露半碗
蚝烙的做法
1
地瓜粉和水和开，水量适中，加上蚝，香葱碎，平底锅下油，待油热时倒下调好蚝烙，煎到两面金黄，洒香菜即可
蚝烙的烹饪技巧
不要加盐，不然会沾锅。最后配上鱼露和胡椒粉，按个人口味加即可