肉松芝麻蛋卷饼
- 煎
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
这道卷饼是今天孩子午觉睡醒后的点心。 以前小伙子看见街道边有摆摊卖这个卷饼的，因为车来车往灰尘太大，没能满足他，他也总是心心念念，所以今天抽空做了一个。和小妹妹一人一半。
肉松芝麻蛋卷饼营养建议
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含糖量 13.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉松芝麻蛋卷饼的食材2人份
- 面粉20克
- 鸡蛋1个
- 芝麻少许
- 小葱3根
- 肉松10克
- 盐1克
- 油适量
肉松芝麻蛋卷饼的做法
1
准备好所需材料
2
面粉中缓缓加入清水，搅拌均匀，成流动的糊状
3
加入适量盐，搅拌均匀
4
香葱切成段
5
准备个平底锅，倒入适量植物油，烧热，倒入面糊
6
小火，转动平底锅，使面糊摊满整个锅底
7
待面饼凝固，翻一面，继续煎制
8
鸡蛋不需要打散，直接打在面饼上，用铲子将鸡蛋铺满面饼
9
然后撒上香葱
10
再撒上黑芝麻
11
翻个面，将鸡蛋煎熟即可
12
取出，鸡蛋面朝下，铺上肉松
13
然后将蛋饼卷起，一切两段即可
成品图
肉松芝麻蛋卷饼的烹饪技巧
调面糊不要太干，口感不好，流动的糊状就可以
黑芝麻很容易熟，所以用生的熟的都行