油渣鸡块
- 炸
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
家里的一只鸡吃不完，只能分解了，上好的鸡胸肉，炸鸡的上等材料
油渣鸡块营养建议
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含糖量 3.08克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
油渣鸡块的食材2人份
- 鸡胸脯肉一块
- 炸鸡粉适量
- 盐适量
- 料酒适量
油渣鸡块的做法
1
鸡胸肉，洗干净
2
切成片，切不了片的就切成长条，外面卖的鸡柳不都是长条么
3
放盐、料酒腌制10分钟
4
买来的油炸粉，能炸好多东西的
5
调成糊状，这个得靠手感，水多了就加粉，粉多了就加水
6
放入腌制过的鸡肉，多浸一会，用筷子搅拌下，使得每片鸡肉都均匀涂抹上
7
放入油锅，大火炸至金黄色就可以了，入锅前用筷子一片一片的挑起来，不然炸的时候就粘在一起了
8
不像店里卖的好看，不过味道还可以
成品图
油渣鸡块的烹饪技巧
静下心来慢慢做，不能着急，如果加上番茄酱味道会更好，炸鸡啤酒，试试吧