紫薯桃山月饼
- 烤
- 其它口味
- 新手尝试
紫薯桃山月饼营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
紫薯桃山月饼的食材2人份
- 黄油10g
- 红曲粉3g
- 可可粉3g
- 奶粉适量
紫薯桃山月饼的做法
1
准备饼皮用料
2
10克蛋黄过筛成粉，加入白豆沙馅中
3
拌匀
4
加入黄油
5
拌匀
6
加入奶粉
7
揉捏成均匀的面团，包上保鲜膜，松弛一会
8
分割成三等分
9
分别加入可可粉，红曲粉和9克熟蛋黄粉
10
揉捏成均匀的面团
11
分割成9克一个的剂子
12
紫薯馅分割成21克的小球
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取一块皮，按扁
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放入馅料
15
包起
16
收口搓圆
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全部做好
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放入模具中
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扣在案台上，推下手柄，压实
20
提起模具，推出月饼
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将做好的月饼摆入烤盘，表面刷水，放入预热170度的烤箱，烤约10-15分钟，
22
出炉