干锅土豆片
- 煲
- 香辣味
- <30分钟
- 初中水平
干锅土豆片是一道以土豆、五花肉、青椒作为主要食材，以色拉油、葱、姜、蒜作为调料制作而成的川渝地区的传统名菜，口味香辣。
干锅土豆片营养建议
-
含糖量 2.94克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
干锅土豆片的食材2人份
- 五花肉200克
- 土豆片1个
- 洋葱适量
- 柿子椒1个
- 甜椒1个
- 食用油5毫升
- 姜2片
- 葱花适量
- 蒜瓣适量
- 辣椒酱5克
- 生抽5克
- 料酒3克
- 盐3克
干锅土豆片的做法
1
五花肉切片、土豆切片、洋葱切丝、青椒切圈、甜椒切丁
2
锅中放油，倒入姜片、葱花、蒜瓣，大火煸香
3
倒入肉片，炒至五花肉变色
4
加入辣椒酱、生抽、料酒、盐，翻炒均匀，放入土豆片
5
大火爆炒3分钟，倒入青椒、甜椒，翻炒均匀
6
洋葱平铺到砂锅底，小火加热
7
将炒好的食材倒入砂锅中，即可食用
成品图
