烤猪肉丸
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
烤猪肉丸营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烤猪肉丸的食材2人份
- 猪肉250g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 料酒5ml
- 生抽5ml
- 老抽4ml
- 五香粉5g
- 胡椒粉4g
- 芝麻油10ml
- 面包糠适量
- 馒头半个
烤猪肉丸的做法
1
猪肉切块后剁成肉馅
2
放入泡好的花椒水，搅拌均匀
3
加料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，香油。
4
搅至上劲，腌制20分钟左右
5
馒头放水中泡软，挤去馒头里的水分
6
把葱姜，莲藕碎倒入肉馅中
7
搅拌均匀至上劲
8
用手取适量肉馅，团一丸子，把丸子在面包糠中滚一下
9
做好的丸子放入烤盘，烤箱预热200度，中层20分钟