蓝莓烤年糕
- 烘焙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
特别喜欢糯叽叽的甜点，吃起来又粘又糯，很过瘾，尤其最近偏爱烘烤类的口感。用了白鲨年糕专用粉，不同于蒸出来的湿嗒嗒口感，烘烤出来的更香，外酥内软，还有蓝莓的味道，趁热吃粘中带糯，口感非常特别，完全不同于以前吃的小点心，真是一种享受呀！
蓝莓烤年糕营养建议
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含糖量 18.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蓝莓烤年糕的食材2人份
- 白鲨年糕专用粉90克
- 鸡蛋1个
- 糖25克
- 黄油25克
- 牛奶60克
- 蓝莓干16克
蓝莓烤年糕的做法
1
准备好食材
2
鸡蛋里加入糖搅散
3
倒入融化的黄油
4
加入牛奶
5
倒入蓝莓干
6
筛入白鲨年糕专用粉
7
划十字搅法，搅至无干粉
8
用勺子将面糊舀到模具中
9
放入烤箱中，160度烘烤20分钟
成品图
蓝莓烤年糕的烹饪技巧
面糊不要过分搅拌
趁热吃更好吃。用了黄油会更香